木耳菜烂叶子
木耳菜烂叶子可能是由多种病害引起的，以下是一些常见的病害及其防治方法：
褐斑病
病害描述：褐斑病是一种细菌性疾病，主要危害叶片，病斑近圆形，大小似高梁粒至黄豆粒大小不等，边缘紫褐色，分界明晰，中部黄白色至黄褐色，稍下陷质薄，有的易穿孔，严重时整个叶片布满病斑，失去食用价值。
防治方法：
播种前用福尔马林100倍液处理0.5~1小时，去除种子中的细菌。
加强田间管理，适当种植，合理浇水，避免过量施用氮肥，及时收获。同时，给定高温高湿的条件，避免低温干燥的环境。
发病初期，用65%代森锌可湿性粉剂600倍液或50%代森铵可湿性粉剂800倍液喷雾，每日7~10次，重复2~4次。
灰霉病
病害描述：灰霉病一般在生长中期开始发病，主要危害叶片和叶柄，严重时可引起叶片腐烂。初呈水渍状，在适宜温湿度条件下发展快，叶萎蔫腐烂，茎褪绿水渍状，后茎易折或腐烂，病部易出现灰色霉层。
防治方法：
发病初期，用50%苯菌灵可湿性粉剂1500倍液或50%乙烯菌核利可湿性粉剂1000倍液喷雾，每10天喷1次，共2-3次。
蛴螬
病害描述：蛴螬是地下害虫，主要危害幼苗。
防治方法：在初冬深翻地，减少越冬虫源。