厨房热门凉菜
芹菜拌花生
材料：芹菜、花生、胡萝卜、八角、花椒粒、干辣椒、水、盐、生抽、鸡精、香油。
做法：花生米提前泡发，煮至熟透；芹菜和胡萝卜焯水后过冷水，切小方块；所有材料混合，加入调味料拌匀即可。
黄瓜拌木耳
材料：木耳、黄瓜、蒜末、小米椒圈、生抽、醋、糖、盐、香油。
做法：木耳泡发后洗净，黄瓜拍打后切块；所有材料混合，加入热油、调味料拌匀即可。
凉拌海带粉丝
材料：干海带、粉丝、蒜末、小米椒圈、辣椒面、葱花、花椒粉、盐、糖、鸡精、生抽、醋。
做法：海带泡发后切丝，粉丝泡软；所有材料混合，加入热油和调味料拌匀即可。
凉拌苦菊花生饭
材料：苦菊、花生米、盐、油。
做法：苦菊加盐浸泡后洗净，花生米炸至酥脆，与苦菊混合拌匀即可。