粉丝菠菜鸡蛋虾皮

用料：菠菜一把、粉丝一把、虾皮随意、葱姜适量、鸡蛋2-3个、盐、鸡精、五香粉、耗油、麻油、面粉、酵母、温水。

做法：

1. 菠菜和粉丝分别烫熟切碎，鸡蛋打散后倒入菠菜粉丝中，加入葱花、姜末和虾皮，调味后拌入麻油。

2. 酵母用温水化开，和面粉和面，发酵至蜂窝状。

3. 面团分成小面团，擀成面皮，包成包子形状，电饼铛中烤至熟透。

用料：菠菜、粉丝、胡萝卜、鸡蛋、蒜瓣、虾皮、花生、食盐、生抽、香醋、香油。

做法：

1. 花生米炒熟备用，虾皮炒出香味备用。

2. 粉丝煮熟后过凉水，菠菜和胡萝卜焯水后沥干。

3. 鸡蛋煎成丝，蒜瓣捣成泥后加入调料拌匀。

4. 将所有食材混合，倒入调料汁拌匀即可。

用料：菠菜碎、虾皮、鸡蛋、盐、凉白开、生抽。

做法：

1. 菠菜碎、鸡蛋、虾皮放入碗中打散拌匀，加入盐调味。

2. 加入适量凉白开，与蛋液比例1:1。

3. 冷水上锅蒸15分钟，出锅后淋上生抽。

用料：菠菜、虾皮、鸡蛋、水、鸡精、耗油、蒸鱼豉油、熟芝麻、糖、香油、白胡椒。

做法：

1. 菠菜焯水切碎，鸡蛋打入碗中。

2. 将菠菜、虾皮、鸡蛋加入调料拌匀，包上保鲜膜蒸15-20分钟。

3. 调汁，加入鸡精、糖、芝麻、耗油、蒸鱼豉油、香油、白胡椒，出锅后刷上调料。

用料：菠菜、虾皮、鸡蛋、葱、盐、花生油。

做法：

1. 鸡蛋打入碗中打散，虾皮洗净放入蛋液中打匀，菠菜洗净切段。

2. 热锅下油，放入打好的蛋液炒至8成熟盛出备用。

3. 锅中加油，放入葱花炝锅，放入菠菜段和鸡蛋，旺火炒匀加适量盐调味即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法尝试。