罐头肉炖白菜的做法

1. 猪肉罐头炖白菜

用料：

白菜 7片

猪肉罐头 1个

嘎牙子 4条

粉皮 半张

朝天椒 5个

干辣椒 2个

大料 1个

葱 0.2根

姜 2片

蒜 1瓣

酱油 2.5勺

盐 适量

鸡精 适量

蚝油 大半勺

十三香 半勺

做法：

1. 粉皮提前用水泡一会。

2. 白菜洗净，片好。

3. 猪肉罐头、嘎牙子、葱姜蒜、大料、干辣椒备好。

4. 朝天椒切好。

5. 锅热油，葱姜蒜、大料、干辣椒爆锅。

6. 倒入白菜，翻炒。

7. 倒入酱油、蚝油、十三香、盐、鸡精，翻炒。

8. 添水，加入泡好的粉皮。

9. 倒入罐头，放入嘎牙子。

10. 盖上锅盖，炖15分钟左右。

11. 出锅。

2. 红烧猪肉罐头炖白菜

用料：

白菜 1棵

红烧猪肉罐头 1罐

葱 少许

盐 适量

鸡粉 适量

一品鲜 适量

做法：

1. 白菜切块。

2. 葱花备用。

3. 罐头不用爆锅，直接丢锅里，白菜也丢锅里，煮就行。

4. 然后尝下味道，淡的话，加点盐、鸡粉和一品鲜。

5. 白菜煮软了就可以吃了。

3. 白菜炖猪肉罐头（加入粉条）

用料：

白菜 适量

猪肉 适量

粉条 适量

葱姜 适量

食盐 适量

味精 适量

八角 适量

生抽 适量

做法：

1. 白菜选取下过霜的，因为被霜打过的白菜特别的甜。

2. 猪肉不要太瘦，精瘦肉做不出那个味道。

3. 粉条用纯地瓜粉的地道粉条。

4. 白菜洗干净，切条，竖切后从中间切断。

5. 猪肉切块，可以切厚点块。

6. 葱姜切片。

7. 炒锅内放适量食用油，烧热后加先放葱姜片，然后放入肉片，爆炒，加入大白菜，煸炒，加少量的水。

8. 加入粉条，粉条如果太长，吃的时候会不方便，在入锅之前可以将粉条斩断。

9. 加入八角，生抽，开大火炖至熟烂。

10. 最后加入食盐、味精等就可以出锅。

4. 清蒸肉罐头炖白菜

用料：

肉罐头 1个

大白菜 适量

酱油 适量

葱花 适量

姜 适量

做法：

1. 大白菜洗净。

2. 清蒸肉罐头备用。

3. 大白菜顺丝切，白菜帮细些，叶粗些。

4. 罐头油大，白油部分可扔掉。

5. 切少许葱丝姜丝。

6. 放油热后加白菜，红烧豆腐的做法。

5. 梅林清蒸猪肉罐头炖白菜

用料：

梅林清蒸猪肉罐头 一罐

大白菜 六片叶子

豆腐 半块

土豆 一个

葱 切几刀

蒜 一瓣

姜 几片

粒盐 适量

老抽 适量

花椒面 适量

八角 一瓣

做法：

1. 起锅热油，下葱姜蒜、花椒面、八角爆香。

2. 放入切好的白菜片翻炒，倒入一点点生抽提味，此时为了让白菜加速蔫软，放少许粒盐。

3. 白菜稍微蔫下去以后，罐头汤带肉整个倒入，继续添水没过白菜，嫩豆腐切块码上去。

4. 加少许老抽调到自己喜欢的颜色，大火开锅转小火，开炖。

5. 出锅前十五分钟加入土豆块，也可以放粉条，然后静静等待开餐。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。