西兰花里面有肉丝

西兰花里确实可以有肉丝，并且是一道非常受欢迎的家常菜。以下是一个简单的西兰花炒肉丝的做法：

食材准备

西兰花 1颗

猪肉 100克（或根据个人口味调整）

小葱 2根

蒜 2瓣

姜 1小块

酱油 适量

盐 适量

淀粉 适量（可选，用于腌制肉丝）

料酒 适量（可选，用于腌制肉丝）

鸡精 适量（可选）

制作步骤

西兰花洗净，切成小块，用盐水浸泡10分钟，然后焯水3分钟，捞出沥干水分。

猪肉切成细丝，加入淀粉和料酒腌制10分钟，使肉丝更加嫩滑。

葱切成葱花，蒜和姜切成末。

热锅冷油，先下葱花、蒜末和姜末爆香。