猪肉西兰花香菇粥做法

猪肉西兰花香菇粥是一道营养丰富、美味可口的家常粥品。以下是制作这道粥的详细步骤：

准备食材

西兰花250克

胡萝卜120克

玉米粒150克

香菇25克

猪肉200克

大米适量

葱姜适量

油、盐、糖、料酒、胡椒粉、耗油等调料

处理食材

猪肉切丁，用料酒、酱油、胡椒粉、姜片腌制10分钟。

香菇用温水浸泡1小时，切丁。

胡萝卜去皮切丁。

西兰花烫熟后切丁。

煮粥

锅中放入适量清水，加入大米，大火煮开后转小火煮30分钟。

炒制食材

锅中放入橄榄油，将腌制好的猪肉和香菇炒熟。

组合粥品

将炒好的猪肉和香菇放在煮好的大米粥中，再加入西兰花、胡萝卜和玉米粒。