菠菜扇贝炒饭

菠菜扇贝炒饭是一道美味且富有营养的家常菜。以下是制作菠菜扇贝炒饭的详细步骤和所需食材：

食材准备：

米饭：500克

鸡蛋：2个

植物油：适量

圆葱：1个

三色彩椒（红、黄、绿）：各半个

酱油：2勺

扇贝：适量

菠菜：适量

制作步骤：

准备食材

彩椒和圆葱切丁。

菠菜洗净切小段。

扇贝清洗干净，备用。

炒鸡蛋

鸡蛋打散，锅中倒入油，热锅冷油才不沾锅呦~倒入打散的鸡蛋，不断用筷子搅拌，至熟。

炒蔬菜

领起锅，中火，倒油，圆葱爆锅。

加入酱油烹香，炒饭以酱油调味，不另加盐，所以稍微多倒些。

倒入新鲜扇贝丁，大火爆炒。

加入彩椒丁，翻炒至熟。

加入米饭和鸡蛋

加入米饭，搅拌均匀。