像方便面一样的面条
像方便面一样的面条有以下几种:
云吞面(Wonton Noodle):
又称馄饨面、细蓉、大蓉,是广东省的汉族特色小吃,属于粤菜系。这种面条已经事先加工好,并且已经煮熟,只需要加热或者泡水就可以食用,非常方便快捷。
波纹面:
这种面条外形与方便面饼类似,但需经过水煮后食用。波纹面在华南地区食用人群较多,随着火锅、麻辣烫、砂锅粉面等小吃的兴起,波纹面开始在全国的餐饮范围内广泛应用。它并非采用油炸工艺,而是通过热风烘干制成。
手盘面:
一些手工制作的波纹型面饼被冠以“手盘面”的名称。
鞋底面、饼面、鹅肠面、大碗面:
这些是各地形象生动的地方俗称。
这些面条的共同特点是已经事先加工好并煮熟,食用前只需简单加热或泡水,非常适合快节奏的生活方式。