青椒洋葱切片

青椒洋葱切块的方法如下：

准备食材

洋葱半个

青椒小半个（或1个，根据个人口味）

胡萝卜少量（可选）

大蒜3瓣（可选）

葱1根（可选）

切洋葱

将洋葱去皮，洗净后切成均匀的小块。注意切洋葱时含一口水，可以避免流泪。

切青椒

将青椒洗净，去籽，切成三角状或块状。如果喜欢更入味，可以将青椒干煸至虎皮状。

切胡萝卜 （可选）：

将胡萝卜去皮，切成均匀的小块。

切大蒜和葱（可选）：

将大蒜拍扁切碎，葱切成小段。

炒制

备好炒锅，倒入适量油，油热后先放入大蒜和葱炒香。

接着放入洋葱块翻炒至表面变软。

然后放入青椒和胡萝卜块，继续翻炒。

根据个人口味加入适量的盐、醋、蚝油、老抽等调味料，翻炒均匀。

最后加入少量清水，盖上锅盖焖煮一会儿，待食材熟透后即可关火。

出锅

将炒好的青椒洋葱盛入盘中，即可享用美味的菜肴。

小贴士：

切洋葱时含一口水，可以避免流泪。

如果喜欢更鲜美的口感，可以在炒制过程中加入少量醋。

炒青椒时，可以先将青椒干煸至虎皮状，这样可以使青椒更加入味且口感更好。

希望这些步骤能帮助你轻松做出美味的青椒洋葱切块菜肴!