胡萝卜鸡蛋圆白菜
胡萝卜鸡蛋圆白菜是一道色彩鲜艳、营养丰富的家常菜。以下是这道菜的详细做法：
材料
圆白菜：1个
胡萝卜：1根
鸡蛋：3个
食用油：适量
盐：适量
酱油、蚝油、鸡精（可选）：适量
葱、蒜（可选）：适量
做法
准备食材
圆白菜洗净切成细丝。
胡萝卜去皮切成细丝。
鸡蛋打入碗中，加入少许盐，打散备用。
炒鸡蛋
炒锅上火烧热，放少许食用油。
倒入打散的鸡蛋液，炒至成块，盛出备用。
炒蔬菜
炒锅再次上火烧热，放少许食用油。
先放入胡萝卜丝翻炒片刻，再放入圆白菜丝翻炒至断生。
根据个人口味加入适量的盐、酱油、蚝油和鸡精（可选）。