猪肉馅起孔

猪肉馅起孔可能有以下几种原因：

钩子勾的：

有时猪肉上会有小洞，这些洞可能是被钩子勾破的。

猪肉绦虫：

猪肉中可能含有猪肉绦虫，这种寄生虫会在猪肉中形成小孔。

屠宰过程中受伤：

生猪在屠宰过程中可能经过电麻或其他方式受伤，导致皮肤上出现小孔，甚至可能流血。

注水肉：

有些猪肉可能因为注水而在皮肤下形成小孔，但这些孔通常不会很大，也不会流血。

气孔：

有些猪肉中可能存在类似气管的小孔，这是正常的生理结构，只要不是米粒大小，一般不会影响食用。

建议

购买时仔细检查：在购买猪肉时，尽量选择表面光滑、无异常孔洞的猪肉。

烹饪前彻底加热：无论猪肉是否有孔洞，都应该彻底加热至内部无粉红色，以确保安全食用。

注意个人卫生：在处理猪肉时，注意个人卫生，避免交叉污染。

如果猪肉馅中的孔洞较大或伴有异常情况，建议避免食用，并咨询相关专业人员或相关部门。