凉菜强度

凉菜在多个方面表现出 相对较低的强度：

劳动强度小：

制作凉菜劳动强度小，操作简便，甚至出资几百元即可开始经营，且获利可观。

热量较低：

每100克凉菜的热量大约为120大卡，属于低热量食物，适合减肥期间食用。

制作时间短：

凉菜可以提前1-2个小时凉拌，超过两个小时容易滋生细菌。

综上所述，凉菜在劳动强度、热量以及制作时间上都表现出较低的强度，适合作为开胃菜或轻食选择。