麻辣金针菇卷做法

材料

金针菇

豆腐皮

干辣椒

红辣椒

青辣椒

姜

葱

蒜

香菜

豆瓣酱

火锅底料

盐

鸡精

油

步骤

准备材料

将金针菇洗干净去头。

将豆腐皮切成大小适中的长方形块状。

准备好配料，包括干辣椒、红辣椒、青辣椒、姜、葱、蒜和香菜。

包金针菇卷

将豆腐皮摊开来，然后放上适量的金针菇。

将豆腐皮卷起来，接着用牙签固定住，一个一个包好。

调酱汁

热锅放油，放入豆瓣酱和火锅底料，然后用勺子搅拌均匀。

放入姜、葱、蒜和各种辣椒，然后炒香来，再放入适量的清水。

调味道