宝宝西红柿虾仁粥

宝宝西红柿虾仁粥是一道营养丰富、口感酸甜可口的辅食,适合10个月以上的宝宝食用。以下是制作这道粥的详细步骤和所需食材:

食材准备:

青虾:8只

番茄:3个

大米:半杯

姜:8片

小葱:1根

花生油:适量

花椒油:适量

盐:适量

制作步骤:

青虾处理

青虾洗净去壳去虾线,切成小段,用少量料酒腌制备用。

番茄处理

番茄划十字开水烫一下去皮,切片备用。注意去皮后的番茄更容易熬出番茄汁,所以一定要把番茄去皮。

煮粥

将大米加适量的水放入锅中,大火煮开后转小火熬粥。

在粥中加入花椒油和花生油提香。

加入食材

粥熬至半熟时,加入切好的番茄片,继续小火熬煮。

待番茄煮至软烂,粥变得浓稠时,加入腌制好的虾仁段,再熬煮3-5分钟,直到虾仁变红熟透。

调味出锅