宝宝西红柿虾仁粥
宝宝西红柿虾仁粥是一道营养丰富、口感酸甜可口的辅食,适合10个月以上的宝宝食用。以下是制作这道粥的详细步骤和所需食材:
食材准备:
青虾:8只
番茄:3个
大米:半杯
姜:8片
小葱:1根
花生油:适量
花椒油:适量
盐:适量
制作步骤:
青虾处理
青虾洗净去壳去虾线,切成小段,用少量料酒腌制备用。
番茄处理
番茄划十字开水烫一下去皮,切片备用。注意去皮后的番茄更容易熬出番茄汁,所以一定要把番茄去皮。
煮粥
将大米加适量的水放入锅中,大火煮开后转小火熬粥。
在粥中加入花椒油和花生油提香。
加入食材
粥熬至半熟时,加入切好的番茄片,继续小火熬煮。
待番茄煮至软烂,粥变得浓稠时,加入腌制好的虾仁段,再熬煮3-5分钟,直到虾仁变红熟透。