西米芋头年糕的做法
西米芋头年糕是一道结合了西米和芋头风味的甜品，口感糯软，香甜可口。下面是制作这道美食的步骤：
食材准备：
西米 150克
温水 160克
白糖 10克（可根据个人口味调整）
芋头 100克
牛奶 20克（可选）
糖桂花 适量（用于装饰）
紫薯粉 4克（可选，增加颜色和口感）
制作步骤：
西米准备
将西米放入大碗中，加入温水，搅拌均匀。
加入白糖，拌匀后浸泡半小时，让西米充分吸水膨胀。
芋头处理
将芋头蒸熟，捣成泥状。
加入牛奶、白糖和紫薯粉（如果使用），搅拌均匀，制成芋泥。
组合年糕
将泡好的西米分成10份，每份包入一份芋泥。
可以使用月饼模具压出花纹，使年糕更具美观性。