常州哪里吃螃蟹
在常州,有几个地方可以品尝到美味的螃蟹:
长荡湖:
长荡湖大闸蟹是中华绒螯蟹中的名贵品种,以其背青肚白、螯强爪健、脚毛金黄、蟹体肥满、蟹黄厚实、蟹膏肥糯、肉质细嫩纯白而著称。长荡湖的水质清澈,水草丰茂,是养殖大闸蟹的优质场所。
黄天荡:
黄天荡大闸蟹历史悠久,蟹体肥硕,特色在于青背、白肚、黄毛、金爪。黄天荡的水荡内水草丛生,饵食丰富,使得螃蟹长得胖墩墩的,煮熟后蟹爪色泽金黄,脐肉洁白如玉,食之味道鲜嫩。
新孟河:
新孟河大闸蟹产量不多,但都是精品,肉质劲道、紧致,入口咀嚼时具有弹性,回味悠长。
阳澄湖:
阳澄湖大闸蟹以莲花岛出产的清水大闸蟹最为著名,个头大、体肥厚、肉质肥嫩鲜美,蟹黄糯甜可口。阳澄湖蟹庄众多,如邓仙蟹舫、莲花岛蟹舫、珍宝蟹舫等,都是品尝阳澄湖大闸蟹的好去处。
淀山湖:
淀山湖的清水大闸蟹与阳澄湖的清水大闸蟹齐名,味道鲜美。
太湖东山:
太湖东山是“吃蟹胜地”,盛产大闸蟹。
七欣天品蟹轩:
提供干锅螃蟹、波格力蟹和迷踪蟹等特色菜品,蟹肉鲜嫩,口感丰富。
胖哥俩肉蟹煲:
以肉蟹煲为特色,汤汁浓郁,搭配鸡爪、冬瓜、土豆、豆腐等辅菜,味道鲜美。
谢蟹浓:
以肉蟹煲为主打,口味清淡,蟹肉与鸡爪、香料完美融合。
赖胖子肉蟹煲:
以孟加拉波格力蟹为特色,蟹肉新鲜,口感浓郁。
蟹逅:
提供香辣蟹干锅,使用缅甸螃蟹,搭配韩式年糕、有机花菜等辅菜,鲜甜微辣。
小胖子烤螃蟹:
专注于烤螃蟹,味道独特。
常州星河万丽酒店:
提供自助大餐,包括西太湖大闸蟹,享受湖景的同时品尝美食。
这些地点都是常州地区品尝螃蟹的绝佳选择,你可以根据自己的口味和需求选择合适的地点。