小木耳怎么长的好

小木耳要长得好，需要注意以下几个关键因素：

种植黑木耳的场地应选择向阳且背风的位置，海拔要在1000m以下，见光时间长，环境温暖，昼夜温差小。此外，场地距离水源要近，湿度要达到80%以上。

菌种有枝条菌种和锯木屑菌种两种。枝条菌种需切成1.5cm长的小段，直径为1cm，添加米糠、蔗糖等，在瓶子里进行高压灭菌，接入母种后调整温度培育。锯木屑菌种则是用锯木屑和麦麸配制培养基。

耳树要选择胸高处直径在10-12cm，将其切成1-1.2m长的段子，被砍的一面刷上石灰，放到阳光照射充足且通风的环境中晒。

接种时气温应在15℃以上，使用电钻在树上打穴，深度约为1.5cm，将枝条菌种放入接种孔中，按照“山”字或“井”字堆垛，有少量耳芽时及时散堆排场。

把耳木按照“山”字或“井”字进行堆垛，堆内温度应调整到20~28℃，湿度不能太低，湿度要达到80%以上，以促进木耳更好的生长。当菌丝长到木质部，且有少量耳芽时，需要及时进行散堆排场。

木耳喜欢生长在阴凉、潮湿、通风良好的地方。在人工培植时，可以创建一个适宜的生长环境，如温室或棚架，保持适宜的温度（15-25℃）和湿度（80-95%）。