木耳马蹄烧鸡

木耳马蹄烧鸡是一道营养丰富、口感鲜美的菜肴。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备：

鸡胸肉：1块

黑木耳：一小把

马蹄：4个

姜：适量

葱：适量

香油：适量

盐：适量

鸡精：适量

生粉：30克

制作步骤：

马蹄处理

将马蹄削去皮，然后剁碎备用。

鸡肉茸制作

将鸡胸肉剁成茸，放入大碗中。

加入马蹄碎、生姜末、葱花、水、生粉2大勺（吃饭用的勺子）、盐。

用力朝一个方向搅拌，直到搅到上劲为止，然后放置一小会。

黑木耳处理

将黑木耳用水泡发，洗净后切成球状。

煮制

锅中加适量水烧开，下入黑木耳，用筷子拨成球状，下入汤中。