白色奶油炸花生米

白色奶油炸花生米的做法如下：

材料

花生米 500克

食盐 15克

白糖 少许

奶油 10克

开水 适量

制作步骤

1. 将颗粒肥大匀净、表皮齐全的花生米放在沸水中浸一下马上捞起，放入缸中。

2. 将食盐、白糖、奶油等，冲入热开水拌匀。然后倒入花生米缸中，搅拌均匀，用布盖好，浸泡40分钟，取出，稍晾干待用。

3. 微波炉高火6-8分钟即可（中间要隔2分钟翻动一次）。

或者：

材料

花生米

食盐

制作步骤

1. 冷油中倒入洗净晾干的花生米，开中小火，慢慢炸。

2. 如果火大了，外皮炸糊了，里面还没熟。用勺子不停地搅动，使花生米更好地受热均匀。