东北木耳哪个品种种好

东北木耳的品种选择主要取决于个人需求和偏好。以下是几种被广泛认为较好的东北木耳品种：

伊春2号 和 AU9：

由黑龙江伊春市友好食用菌研究所培育，这两个品种被认定为优质东北黑木耳。

扎眼2号：

由东北食药真菌研究所培育，扎眼2号也是一种被推荐的优质木耳品种。

春雨黑厚：

由春雨菌种研究所采用单孢杂交育种技术培育，具有抗逆性强、遗传稳定性好、产量高等特点，适合袋料栽培、木椴栽培、小孔栽培和大棚栽培。

野生黑木耳：

包括春耳、伏耳和秋耳，虽然产量较少，但口感好，营养价值高，尤其是野生的黑木耳因其稀缺性，价格较高。

永富有机大兴安岭野生黑木耳：

产自大兴安岭原始森林，无农药、无化肥、无激素，泡发比例高达1:14，适合凉拌、火锅或煲汤。

北大荒东北黑木耳家庭装：

肉厚无根，朵大均匀，适合凉拌、炒菜或火锅，保质期长达18个月。

维多宝东北黑木耳：

精选自绿色种植基地，经过椎木菌袋栽培，品质上乘，口感极佳，适合家庭日常食用。

东宁黑木耳：

产自黑龙江省牡丹江市东宁，形如弯月、色如墨玉，口感爽滑，营养丰富，为国家地理标志保护产品。

黄松甸黑木耳：

产自吉林省蛟河市，生长周期长，色黑肉厚，口感柔软，是国家地理标志产品。

房县黑木耳：

产自湖北省房县，色鲜、肉厚、朵大、质优、营养丰富，被称为“燕耳”。

根据以上信息，若追求高品质和营养价值， 春雨黑厚和 野生黑木耳是较好的选择；若注重口感和日常食用， 永富有机大兴安岭野生黑木耳、 北大荒东北黑木耳家庭装和 维多宝东北黑木耳都是不错的选择。此外， 东宁黑木耳、 黄松甸黑木耳和 房县黑木耳也是东北地区的优质木耳品种，可以根据具体需求和地域特色进行选择。