黄白菜怎么做好吃简单

黄白菜可以通过多种方法制作得美味。以下是几种简单又美味的做法：

清炒黄白菜

食材：黄白菜1颗、蒜3瓣、盐适量、植物油适量。

做法：

将黄白菜分为叶子和根两部分，并洗净。

蒜切成片。

锅中倒入适量植物油，油热后爆香蒜片。

倒入黄白菜的根部，翻炒至软。

倒入黄白菜的叶子部分，继续翻炒至软。

加入适量盐，翻炒入味，即可出锅。

蒜蓉炒黄白菜

食材：黄白菜250g、油适量、盐适量、鸡精适量、蒜末适量。

做法：

白菜洗净切好备用。

起锅热油，爆香蒜末。

先倒入菜杆翻炒2分钟，再下入菜叶大火翻炒。

菜断生时调入盐、鸡精，翻炒片刻即可出锅。

酸辣黄白菜

食材：黄白菜2颗、蒜3瓣、老醋适量、干辣椒3个、油适量。

做法：

将黄白菜切段，蒜切片，辣椒切段。

热锅倒油，爆香辣椒和蒜片。

打入黄白菜，不停翻炒。

黄白菜叶干部分炒制变透明，加入老醋和盐调味，继续翻炒至入味。

黄白菜炖豆腐

食材：黄白菜适量、豆腐1块、蒜适量、盐适量、清水适量。

做法：

黄白菜清洗干净，切段。

蒜切片。

锅内热油下蒜末爆香，然后倒入黄白菜翻炒至软。

加入适量清水，盖上锅盖煮两分钟左右。

加入少许鸡精调味，即可出锅。

清炒黄白菜加菌菇

食材：黄白菜1颗、红椒半只、生姜一片切丝、大蒜一瓣、生抽一勺、菌菇粉一勺、泡椒两颗、胡椒粉适量。

做法：

红椒、大蒜、生姜、泡椒切丝。

热锅倒油，油热后爆香蒜丝。

黄白菜炒至断生，加入生抽、菌菇粉、胡椒粉。

锅边淋适量清水，继续翻炒至入味。

这些做法都简单易行，可以根据个人口味选择合适的调料和做法，尝试制作出适合自己口味的黄白菜美食。