东虫夏草炖排骨汤

冬虫夏草炖排骨汤是一道传统的药膳，具有滋补养生的功效。以下是几种常见的做法：

传统做法

原料：排骨200克，冬虫夏草20条，党参50克，红枣4颗，枸杞20粒，生姜2片，盐少许。

步骤：

1. 准备好所有食材，排骨洗干净焯水备用。

2. 将所有药材和排骨放入炖盅，炖3个小时，最后放盐调味即可。

简化做法

原料：排骨500克，冬虫夏草10克，红枣10颗，枸杞10克，生姜适量，料酒、盐、鸡精等调味料。

步骤：

1. 将排骨洗净切块，放入开水中焯水去腥，捞出备用。

2. 将冬虫夏草、红枣、枸杞洗净备用。

3. 生姜片切片备用。

4. 将焯水后的排骨、冬虫夏草、红枣、枸杞、生姜片放入炖锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮2-3小时。

5. 加入适量料酒、盐、鸡精调味，继续炖煮10-15分钟即可。

其他做法

原料：冬虫夏草、乌鸡、排骨、红枣、姜块。