许昌老城早餐推荐
许昌老城早餐推荐如下:
禹州十三碗:
这是一道具有乡土文化的丰盛缩影,由十三种不同的菜品组成,既有肉类的浓香,又有豆腐的清淡,粉条的劲道加上焖子的弹滑,层次分明,是许昌的“招牌宴”。
长葛水煎包:
外酥里嫩的街头经典,刚出锅的水煎包金黄酥脆,咬一口,馅料的鲜香和多汁会瞬间爆发,是许昌街头的“人气王”。
丈地羊肉汤:
一碗暖心的冬日滋补,羊骨熬出的浓汤奶白醇香,羊肉炝锅后的鲜嫩口感令人难忘,是许昌冬日里的“灵魂汤品”。
胡辣汤:
这道在每个清晨遍布许昌街头巷尾的普通小吃,是大部分许昌人难以割舍的情怀,尤其是冬季,早晨来一碗热气腾腾的胡辣汤,甭提多暖和了。
菜馍:
用薄面皮裹着时令蔬菜、粉条等,搭配鸡蛋,烙制而成,饼皮软筋,馅料咸香,透着蔬菜的清爽,蘸上蒜汁等调料,口感丰富。
油馍头:
呈金黄色,外形小巧可爱,外酥里嫩,香而不腻,口感松软,带有淡淡的油香和麦香,可以搭配胡辣汤等食用,是许昌人早餐桌上常见的美味佳肴。
热豆腐:
起源于许昌鄢陵县,用“浆”点制,清香扑鼻,豆腐鲜嫩可口,入口即化,浇上芝麻酱、韭菜花、蒜水、花生碎,麻酱香味浓郁,令人回味无穷。
北关无名早餐店:
这是一家低调到没有名的三十年早餐小店,位于北关大街,对于大部分许昌人来说是一个既熟悉又陌生的名字,散发着市井气息的街道形成了一段独特的“早餐地段”。
丁记水煎包:
水煎包皮薄馅大,外焦里嫩,老板做水煎包三十多年,口味独特,老少皆宜。
逍遥镇李家胡辣汤:
这家店在大转盘附近,顺着菜市场就可以找到,因为位于市中心,仓促的早晨不可能再去逍遥镇喝,所以这家也是不二之选。