柚子冰糖做法
柚子冰糖的制作方法如下：
准备材料
柚子皮：选择新鲜柚子，剥下外皮，去掉白色内瓤，切成薄片或条状。
冰糖：根据个人口味选择适量的冰糖，一般建议使用500克左右的冰糖。
清水：适量，用于煮制糖浆。
处理柚子皮
将柚子皮用盐水搓洗干净，去除表面的蜡质和农药残留，同时也能去除部分苦味。
将柚子皮切成均匀的条状，放入盐水中浸泡至少三天，每天换水一次，直到柚子皮变得半透明且苦味基本去除。
浸泡好的柚子皮用纱布或厨房纸巾挤干水分。
煮制糖浆
锅中加入适量清水，放入处理好的柚子皮，加入冰糖。
大火烧开后转小火，慢慢熬煮，直到冰糖完全融化且糖水变得浓稠。
在糖水即将熬干时，注意观察糖水的颜色变化，避免糖浆烧焦。