普通电饭锅怎么做猪脚汤

使用普通电饭锅制作猪脚汤的步骤如下：

准备食材

猪脚

花生

姜

葱

料酒

蒜

盐

生抽

老抽

蚝油

冰糖

八角

啤酒（可选）

猪脚预处理

将猪脚切成大小均匀的块状，确保每块猪脚在后续炖煮中受热均匀，成熟度一致。

焯水去腥

将切好的猪脚放入冷水锅中，加入姜片、葱段和适量料酒。

逐渐升温至水沸腾，过程中会产生大量浮沫，这些浮沫包含血水和杂质，及时用勺子撇净。

焯水3-5分钟后，将猪脚捞出，用热水冲洗，去除残留的浮沫和杂质，保持猪脚的洁净。

食材混合与调味