牛肉片炖金针菇不辣吧
牛肉片炖金针菇 可以根据个人口味调整辣度。以下提供几种不辣的牛肉片炖金针菇的做法:
不辣的家常做法
金针菇切掉尾部洗净,放入开水中焯一下,然后放入凉水中。葱、姜、蒜洗净切好备用。
西红柿切成块状,牛肉洗好切成小块备用。
热锅上油,油热后加入牛肉,牛肉稍微炒下加入酱油。
这种做法没有提到辣味调料,因此适合不喜欢辣的人。
使用酸汤肥牛调味料包的做法
牛肉切成薄片,加入少许食用盐、玉米淀粉、生姜丝、食用油抓拌均匀腌制10分钟。
金针菇去根部洗净备用。
起锅热油放入葱段、姜末、蒜末爆香,加入适量的清水煮沸,倒入家乐酸汤肥牛调味料包,继续大火煮沸。
放入金针菇煮3分钟,金针菇煮熟后铺在盘底,煮沸后加入牛肉片,1分钟后关火出锅。
虽然使用了调味料包,但可以根据个人口味调整辣度,如果需要更不辣,可以减少或省略辣椒成分。
金针菇牛肉汤的做法
金针菇洗净浸泡5分钟捞起备用,牛肉用料酒加姜末蒜末淀粉抓匀,腌10分钟。
水开后下洗净的金针菇煮断生,下入牛肉片,10秒后再用筷子将牛肉搅散,加入适量的盐胡椒粉调味。
这种做法中没有提到辣味调料,适合不喜欢辣的人。
综上所述,这些做法都可以根据个人口味调整辣度,适合不喜欢辣的人食用。建议先尝试不辣的版本,再根据个人喜好逐步增加辣味。