活螃蟹怎么收藏

要妥善保存活螃蟹，确保其新鲜度和口感，可以采用以下几种方法：

清洗

在储存前，将螃蟹放入清水中浸泡一段时间，以清除泥沙和杂质。

使用刷子仔细清洗蟹壳和腹部，确保表面干净。

分类

将螃蟹按大小和性别分类，以便更好地管理和储存。

储存环境

螃蟹需要储存在阴凉、潮湿、通风的环境中，如冰箱、冰柜或湿润的地下室。

温度应保持在0-5℃之间，以避免螃蟹过早死亡。

包装

将螃蟹放入密封袋或容器中，以防止蟹壳裂开或蟹肉变干。

在袋子或容器中加入足够的水，以确保螃蟹有足够的湿度。

储存时间