油炸甜点香精
油炸甜点香精是一种专门用于增加油炸食品风味的香精,它能够提升食物的口感和香气,使油炸食品更加诱人。以下是一些关于油炸甜点香精的信息:
香精种类
液体头香香精:通过调配而成,主要成分包括单体料,如芬美意、奇华顿等国际公司的产品,价格较高但香气品质好。
反应香精:通过各种原料的合理搭配,在特定温度和工艺时间下反应生成,配方复杂,需反复实验。
应用范围
面包:增强面包的香味。
糕点:适用于各种糕点,如桃酥、膨化休闲零食等。
饼干:提升饼干的香气。
冰淇淋和雪糕:增加冷饮的香气。
蛋卷:增强蛋卷的风味。
炒货:如坚果、瓜子等,增加其香味。
购买渠道
阿里巴巴:可以找到多种油炸香精产品,包括详细的参数、报价、价格行情等信息。
郑州科瑞精细化工有限公司:提供耐高温油溶性香料香精,如土豆味香精。