区别亚东木耳

亚东木耳是一种珍稀的食用菌类，因其产地在西藏亚东县而得名，并且也被称为珍珠木耳。以下是关于亚东木耳的一些关键信息：

亚东木耳主要生长在西藏亚东县海拔3000米至3600米的山林中，具体生长在针棘蔷薇科树上，这种树在相同海拔区域范围内没有发现其他相同菌种。

亚东黑木耳的形状独特，湿耳直径仅为3至5毫米，干燥后呈圆形，单耳且耳体较小。其色泽为褐色，肉质肥厚，口感细腻，弹性好，滑润且营养丰富。

亚东木耳富含人体所需的氨基酸和微量元素，具有高营养价值。它被誉为“植物肉”和“素中之荤”，并且被认为具有多种药用价值，可以用于治疗咳嗽、咳血、肺结核等症状，对通风、关节炎、防癌等也有积极作用。

亚东木耳的采摘过程充满艰辛，通常在每年的3月和7月进行两次收成。由于寄主单一，适生范围窄，野生状态下只能生长在海拔2500至3000米的范围，导致其还不能大规模人工培育。产量较低，尤其是下雪后采摘的木耳，营养价值极高。

2014年，亚东木耳获得国家农业部农产品登记，并在同年6月获得有机认证。

亚东木耳在国内外市场被誉为珍稀食材，因其独特的口感和丰富的营养价值，成为宴席桌上的美餐，深受消费者喜爱。