胡萝卜和瘦肉

胡萝卜和瘦肉可以一起烹饪，以下是一些常见的做法：

胡萝卜炒瘦肉

食材准备：胡萝卜、瘦肉（梅花肉）、青红椒、姜蒜、蚝油、生抽酱油、生粉、香油、白糖、胡椒粉。

做法步骤：

1. 胡萝卜洗净，去皮，切成条或菱形片，青红椒切片，姜蒜切片。

2. 瘦肉切成薄片，加入生抽、蚝油、酱油、胡椒粉、白糖抓拌均匀，裹上生粉，淋上食用油腌制20分钟。

3. 热锅凉油，加入腌制好的瘦肉，炒至焦质，加入葱姜炒香，再加入胡萝卜翻炒，最后加入青红椒和调味料翻炒均匀出锅。

胡萝卜瘦肉汤

食材准备：胡萝卜、水发黑木耳、猪瘦肉、葱花、姜、蒜、盐、鸡精、生抽、玉米淀粉。

做法步骤：

1. 瘦肉切薄片，水发黑木耳洗净撕小朵，胡萝卜切片。

2. 瘦肉用生抽腌渍10分钟，再放入玉米淀粉抓拌均匀。