猪肉白菜做什么面点好吃
猪肉白菜可以做很多种美味的面点,以下是一些推荐的做法:
猪肉白菜馅儿饼
食材:普通面粉500克、热水150克、常温水150克、猪肉馅500克、白菜适量、大葱1-2棵、生抽2汤匙、老抽1/2汤匙、白胡椒粉2克、花椒水50克、蚝油1汤匙、香油1汤匙、油盐适量。
做法:
1. 先把一半的面粉淋入热水,边淋边用筷子搅拌成团。
2. 再把另外一半的面粉用常温水淋湿,边淋边搅拌成团。
3. 然后把所有的湿面团揉匀,盖上湿棉布或锅盖,让它松弛待用。
4. 白菜洗净沥水,用料理机搅拌成近乎菜泥状,挤出水分。
5. 猪肉馅中加入花椒水、老抽、生抽、白胡椒粉、蚝油、香油和盐,搅拌均匀。
6. 把白菜泥放入肉馅中,搅拌均匀。
7. 面团分成若干小剂子,擀成饼状,包入馅料,两面煎至金黄即可。
猪肉白菜饺子
食材:面粉250克、猪肉300克、菠菜1小把、鸡蛋1个、小西红柿5个、白菜小半颗、花椒油、生抽、料酒、葱、姜、盐、味精适量。
做法: