干松茸玉米排骨汤

干松茸玉米排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的滋补汤品。以下是几种常见的做法:

做法一

材料

排骨500克

玉米2根

干松茸20克

姜片5片

蒜瓣3瓣

葱1根

盐适量

酱油适量

料酒适量

鸡精适量

水适量

步骤

1. 将排骨洗净,放入沸水中焯水,煮5分钟后捞出沥水备用。

2. 玉米剥去外层皮,切成段。

3. 干松茸用清水泡发,泡发后切成小块备用。

4. 热锅冷油,加入姜片和蒜瓣煸炒出香味。

5. 加入排骨炒至外表微黄。

6. 加入适量的料酒,炒匀。

7. 加入适量的酱油,继续翻炒均匀。

8. 加入足够的水,水量可根据个人口感调整。

9. 放入切好的玉米和松茸块。

10. 大火煮开后改小火炖煮30分钟,期间可以撇去浮沫。

11. 加入适量的盐和鸡精调味,继续炖煮10分钟。

12. 最后撒入葱花即可。