排骨小鸡蘑菇炖粉条

排骨小鸡蘑菇炖粉条是一道经典的东北菜肴，以其丰富的口感和营养受到许多人的喜爱。下面是这道菜的详细做法：

食材准备

鸡肉500g

干花菇10个

红薯粉250g

土豆200g

香叶3片

干辣椒5个

桂皮2小片

蒜瓣4颗

姜片3片

生抽3匙

盐适量

食用油适量

葱切断

料酒适量

老抽适量

大料1个

十三香半勺

枸杞3-4个（可选）

做法步骤

鸡肉处理：

将鸡肉斩件，放入开水中焯水去血沫，捞出洗净备用。

蘑菇泡发：

干花菇用清水冲洗后，用温水浸泡40分钟，剪去根部，沥干水分备用。