十八种芋头

多头芋：

球茎分蘖丛生，母芋与子芋及孙芋无明显差别。

大魁芋：

植株高大，食母芋为主，子芋少而小。

紫芋：

颜色为深紫色，口感柔软，味道甜美。

红芋：

表皮较厚实，颜色为褐色，果肉为白色，淀粉含量较高。

龙洞早芋：

外形呈圆卵状，表皮光滑，颜色为深褐色，叶片嫩绿，叶柄紫红色。

多子芋：

母芋大于子芋，子芋大而多，无柄，易分离。

白芋：

也称为魔芋，外皮粗糙，颜色为黄褐色，果肉洁白，有助于消化和减肥。

九头芋：

母芋与子芋丛生，子芋稍多，球茎倒卵形，褐色，肉白色。

白皮芋头：

又称为毛芋头，外皮白色或淡黄色，质地细腻，口感香甜。

红心芋头：

内部为深红色或粉色，口感软糯，味道甜美。