金针菇混合鸡蛋

金针菇混合鸡蛋是一道美味且富有创意的菜肴，可以通过不同的方法制作出各种风味。以下是几种常见的做法：

金针菇裹蛋液煎制

食材准备：金针菇300克，鸡蛋3个，食盐、黑胡椒粉适量，食用油少量，香葱2根（切末）。

制作步骤：

1. 处理金针菇，切掉根部约1-2厘米，掰成小朵，清洗干净后控干水分。

2. 鸡蛋打入碗中，加入食盐和黑胡椒粉搅拌均匀。

3. 金针菇放入鸡蛋液中，用筷子翻拌均匀，确保每根金针菇都被裹上一层蛋液。

4. 平底锅刷油，小火加热，将混合好的金针菇鸡蛋液分次倒入锅中，煎至两面金黄，撒上香葱末。

金针菇和鸡蛋分开炒再混合

食材准备：金针菇200克，鸡蛋2个，盐、生抽、葱花、油适量。

制作步骤：