木耳黄瓜儿童
木耳黄瓜儿童是一道简单又营养的家常菜，适合3-6岁的小朋友食用。以下是几种适合儿童的木耳黄瓜做法：
木耳黄瓜炒鸡蛋
食材：黄瓜1根，鸡蛋3个，木耳几朵，葱花，盐，生抽，蚝油，白糖，油，淀粉。
做法：
1. 木耳提前泡发，清洗干净备用。
2. 黄瓜清洗干净，切成片备用。
3. 起锅烧水，水开加几滴油适量盐，下入黄瓜、木耳焯烫到黄色变色，捞出来放入冷水中。
4. 起锅倒油，油热下入鸡蛋液，快速炒熟滑散，盛出来备用。
5. 起锅倒油，下入葱花炒香，再倒入焯好水的食材，翻炒均匀。
6. 炒个半分钟之后调入盐、生抽、蚝油、少许白糖，翻炒均匀。
7. 倒入鸡蛋，淋入适量淀粉水，翻炒均匀，汤汁收浓后出锅。