食物胡萝卜木耳饭

胡萝卜木耳饭是一道营养丰富、色香味俱全的传统美食。以下是制作胡萝卜木耳饭的详细步骤和所需食材：

食材准备

胡萝卜：1根，切成丝或丁

木耳：适量，提前泡发，撕成小朵

香葱：1根，切成葱花

干辣椒：适量，切段（可选）

蒜：2-3瓣，剁碎

香肠：1根，切成小块（可选）

大米：适量，提前蒸熟

食盐：适量

蚝油：适量（可选）

生抽：适量

花椒粉：适量（可选）

老干妈：适量（可选）

植物油：适量

鸡粉：适量（可选）

制作步骤

准备食材

将胡萝卜切成丝或丁，木耳提前泡发，撕成小朵，香葱切成葱花，干辣椒切段，蒜剁碎，香肠切成小块。

炒制配料

热锅下油，放入花生米炒至金黄，取出备用。