海鲜西红柿蛋汤

海鲜西红柿蛋汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。以下是制作海鲜西红柿蛋汤的详细步骤和所需食材：

食材准备

西红柿：2-3个（根据大小和个人喜好调整）

鸡蛋：2-3个

海鲜：100g（可根据个人口味选择海鲜种类，如虾、鱿鱼、贝类等）

葱：1-2根

姜：一小块

蒜：2-3瓣

盐：适量

白糖：少许（约1-2克）

生抽：1勺（约5-10毫升）

食用油：适量

鸡精：少许（可根据个人口味选择是否添加）

香油：几滴（约3-5滴）

香菜：适量（可根据个人喜好添加）

胡椒粉：少许（约0.5-1克）

制作步骤

准备工作

西红柿洗净，在顶部划十字，放入碗中，用开水浇淋，浸泡1-2分钟，去皮后切成小块备用。