大白条清蒸蒸多久

清蒸白条鱼的时间主要取决于鱼的大小和蒸锅的火力。以下是一些常见的蒸鱼时间和方法：

适用于较小的白条鱼，通常在蒸锅水开后将鱼放入，蒸8分钟即可。

这种方法适用于较大的白条鱼，蒸15分钟后焖5分钟，可以使鱼肉更加鲜嫩。

在鱼身划几刀，撒上姜丝、红椒丝和蒜瓣，腌制十分钟，然后蒸20分钟。

将鱼用姜末、黄酒、盐、胡椒粉腌制10分钟，放入蒸锅蒸7分钟。

将腌制好的白条鱼放入蒸锅中，撒上姜片和葱段，蒸8-10分钟至鱼肉变白熟透。

将鱼宰杀好洗净，隔1.3厘米坡刀切至脊骨，两面均匀打上花刀，放入蒸笼内急火蒸15分钟取出。