盖浇饭香辣鸡块做法

原料

鸡肉500克

热米饭150克

花椒、干辣椒段、葱段、盐、味精、料酒、植物油、姜片、蒜片、白糖

做法

将鸡肉洗净，切小块，放盐和料酒拌匀，放入热油锅中炸至深黄色，捞出备用。

油锅烧热，炒香姜片、蒜片、干辣椒段和花椒，倒入炸好的鸡块，炒匀后撒入葱段、味精、白糖略炒后起锅。

碗中盛热米饭，将刚炒好的辣子鸡丁盛浇在米饭上即可。

希望这个做法对你有帮助!