芹菜跟什么菜一块炒菜

芹菜是一种非常常见的蔬菜，它的口感清脆，营养丰富，可以与多种食材搭配炒制。以下是一些常见的芹菜炒菜搭配：

芹菜炒肉丝：

将芹菜切成段，与肉丝一起炒制，加入适量的料酒、生抽、盐和味精调味，是一道色香味俱佳的家常菜。

芹菜炒牛肉：

牛肉切成薄片，与芹菜一起炒制，加入香葱、泡椒、蒜和姜等调料，可以做出美味的牛肉芹菜。

芹菜炒鸡蛋：

将鸡蛋炒熟后与芹菜一起炒制，简单快捷，营养丰富。

芹菜炒虾仁：

鲜嫩的虾仁与爽脆的芹菜搭配，口感丰富，味道鲜美。

芹菜炒木耳：

木耳口感爽脆，与芹菜一起炒可以提升口感，同时木耳的清肠作用与芹菜的利尿作用相得益彰。

芹菜炒香干：

香干（豆腐干）与芹菜一起炒制，口感和营养翻倍，养血补虚增元气。

芹菜炒白萝卜：

将白萝卜切丝与芹菜一起炒制，具有清热平肝、健胃降压的功效。

芹菜炒藕片：

将莲藕切片与芹菜一起炒制，加入干辣椒和花椒粒，是一道色香味俱佳的凉菜。

芹菜炒豆腐：

豆腐与芹菜一起炒制，不仅丰富了菜品的营养价值，还能提供丰富的口感。

芹菜炒猪肝：

猪肝与芹菜一起炒制，具有益气补血、明目、促进排便等作用。