金针菇蒜蓉做法摆摊

食材准备

金针菇 200g

粉丝 50g

大蒜 1颗

红椒 1个

蒸鱼豉油 1勺

蚝油 1勺

鸡精 少许

葱花 适量

盐、白糖 适量

食用油 适量

制作步骤

准备食材

将粉丝用温水泡开，剪短备用。

金针菇洗净，去根部，切段。

大蒜切蒜末，红椒切圈。

打底铺菜

在盘中铺上一层泡好的粉丝，均匀摆上金针菇。

制作蒜香酱汁

锅中加少许油，烧热后加入蒜末和红椒，用中小火炒香。

加入蒸鱼豉油、蚝油、鸡精，调入少许盐和白糖，翻炒均匀。

蒸煮金针菇