减脂餐金针菇包菜做法

减脂餐金针菇包菜的做法如下：

准备食材

包菜

金针菇

胡萝卜（可选）

大蒜

小米辣（可选）

葱（可选）

白芝麻

干辣椒面

花椒粉

食盐

白糖

生抽

陈醋

食用油

处理食材

包菜洗净，切成细丝或条状，去根部。

金针菇去根，撕成小朵或撕条，洗净后控水。

胡萝卜去皮，切成细丝或片，然后切成细丝。

大蒜拍裂后切碎，葱切成葱花。

焯水

锅中加水烧开，放入包菜焯水至断生，捞出过凉水后挤干水分。

金针菇焯水至断生，捞出后控水。