豇豆烧冬瓜

豇豆烧冬瓜是一道美味的家常菜，主要食材包括豇豆、冬瓜和西红柿。以下是制作这道菜的详细步骤：

准备食材

豇豆 300克

冬瓜 200克

西红柿 50克

油 适量

盐 适量

酱油 适量

处理食材

冬瓜去皮切片

豇豆洗净切段

西红柿去皮切块

炒制

锅烧热后倒油，放入葱爆香

将豇豆放入锅中煸炒，炒至豇豆蔫软

将西红柿放入锅中煸炒，炒至西红柿碎烂

将冬瓜放入锅中煸炒

放入适量的酱油和盐，继续煸炒至冬瓜熟透

出锅

炒熟后盛盘即可享用

这道菜的口感丰富，豇豆的鲜嫩与冬瓜的清爽相得益彰，再加上西红柿的酸甜，使得整道菜味道鲜美，营养丰富。希望你能喜欢这道豇豆烧冬瓜!