枣庄炒菜好吃

枣庄的炒菜中， 辣子鸡和含羞丸子尤为出名，深受食客喜爱。

枣庄辣子鸡：

这道菜选用本地小公鸡，搭配薄皮朝天椒和大火爆炒，鸡肉嫩滑多汁，辣椒的香气扑鼻而来，麻辣鲜香的味道在舌尖绽放。辣子鸡是枣庄的美食名片，几乎每个来到枣庄的人都会被它的鲜辣所吸引。

含羞丸子：

这道菜选用鲜猪肉剁成肉泥，加入姜葱等调料搅拌均匀，炸至外皮金黄，再焖煮入味。每一颗丸子都外酥里嫩，咬开时肉汁四溢，让人欲罢不能。

此外，枣庄还有其他一些值得尝试的炒菜，如枣庄大锅菜、枣庄酱香饼和枣庄扒鸡等，这些菜肴也各具特色，值得一试。

总的来说，枣庄的炒菜以麻辣鲜香为主，食材新鲜，做法地道，深受食客喜爱。如果你有机会到枣庄旅游，不妨亲自品尝一下这些地道的美食。