菜场买的羊肉不新鲜
如果你怀疑在菜场买的羊肉不新鲜，可以通过以下几个方法来检查：
观察颜色
新鲜的羊肉通常呈鲜红色或粉红色，肉质饱满，表面有光泽。
如果羊肉颜色暗淡、发黑或带有斑点，可能是存放时间过长或保存条件不佳，不新鲜的迹象。
闻气味
新鲜的羊肉带有一种独特的膻味，这是其特有的香气。
如果闻到刺鼻的异味，如腥臭、酸败等，说明羊肉可能已经变质。
触摸肉质
新鲜羊肉的手感应该黏糊糊的，这是新鲜宰杀的肉质，没有打过水或不新鲜的标志。
如果肉质松软、缺乏弹性，或者按压后凹痕不能迅速恢复原状，可能是羊肉不新鲜。
检查肉皮
新鲜的羊肉皮应该白净，如果出现红色斑点或其他颜色，可能说明羊肉不新鲜。