臭豆腐就馒头

“臭豆腐就馒头”是一种非常受欢迎的美食组合，以下是一些具体的做法和推荐理由：

油炸臭豆腐馒头

材料：

臭豆腐 4块

馒头 3个

鸡蛋 3个

油 适量

花椒 少许

葱花 适量

做法：

1. 臭豆腐碾成泥状，切点葱花碎放在表面。

2. 锅中加油，放入花椒，把油烧热后泼在臭豆腐上，搅拌均匀。

3. 馒头切块，在中间再切开一段，不要切断，把处理好的臭豆腐填进去。

4. 打鸡蛋液，填好的馒头块裹上鸡蛋液下锅炸，炸到外表金黄，捞出控油。

臭豆腐夹馒头

材料：

臭豆腐 1块

热馒头 1个

鸡蛋 1个

干辣椒碎 少许

葱花 少许

油 适量

做法：

1. 臭豆腐打散，抹在热馒头上，夹好。

2. 馒头两面蘸上鸡蛋液，放入锅内小火煎至金黄。