甘草冬瓜炖排骨

甘草冬瓜炖排骨的详细做法

食材准备

排骨：500克

冬瓜：300克

甘草：10片

生姜：四片

盐：适量

鸡精：少许

料酒：适量（可选）

葱白：适量（可选）

大料：适量（可选）

胡椒粉：适量（可选）

做法步骤

排骨处理

将排骨洗净，放入冷水中焯水，煮沸后撇去浮沫，捞出沥水备用。

冬瓜处理

将冬瓜去皮，切成适中大小的块状。

准备调料

生姜切片，葱白切段，甘草备用。

炖煮排骨