猪腰冬瓜汤做法

猪腰冬瓜汤的做法如下:

用料

猪腰1-2个

冬瓜500克

薏米15克

北芪15克

淮山15克

姜葱少许

做法步骤

前期准备

冬瓜切块,备用。

葱姜捣碎,备用。

炖煮过程

将适量鸡清汤倒入炖盅,同时放入冬瓜、薏米、北芪、姜葱煲40分钟。

将淮山、猪腰放入炖盅,待猪腰熟透后,文火煲20分钟即成。

功效

本品适于肾脏病、糖尿病、高血压患者食用。

另一个做法:

用料

冬瓜250克

猪腰1副

薏米9克

黄芪9克

怀山药9克

香菇5个

鸡汤10杯

做法步骤

前期准备

将所有用料洗净。

冬瓜削皮去核,切成块状。

香菇去蒂。

猪腰对切两半,除去白色部分,再切成片,洗净后用热水烫过。

炖煮过程

鸡汤倒入锅中加热,先放姜葱,再放薏米、黄芪和冬瓜,以中火煮40分钟。

再放入猪腰、香菇和怀山药,煮熟后慢火再煮片刻,调味即可。

功效

此汤有补肾强腰,利湿降压之功,适用于湿热内困之肾病综合征、肾小球肾炎,腰膝酸软、下肢水肿、高血压、眩晕耳鸣等证。

这两种做法都可以根据个人口味和需求进行调整,建议选择适合自己健康状况的食材和调料。