茄子怎么做好吃小朋友

为了让小朋友也能享受美味的茄子，我们可以尝试一些简单又有趣的做法。以下是几个适合小朋友的茄子食谱：

1. 香辣茄子

食材：

茄子：1个

青红椒：各半个

大蒜：3-4瓣

生抽、老抽、鸡精：适量

步骤：

1. 茄子洗净切条，蒸10-15分钟。

2. 青红椒切小块，大蒜切末。

3. 热锅加油，炒香青红椒和蒜末。

4. 加入蒸好的茄子条，翻炒后加生抽、老抽、鸡精调味。

2. 茄子肉泥

食材：

茄子：半根

猪肉：30克

盐、生粉：适量

步骤：

1. 茄子切半蒸软，撕成丝。

2. 猪肉切碎，用盐、酱油、糖和生粉腌制。

3. 将猪肉碎与茄子丝拌匀，蒸至熟透。

3. 烤茄子

食材：

茄子：1个

大蒜、青椒、红椒、洋葱：适量

盐、酱油、油、黄豆、孜然、大葱、玉米油：适量